Acceso y opciones de gestión de cocina

En esta página te contamos desde dónde y como acceder a la ventana de gestión de cocina en Hosteltáctil® Pro. Desde ella, descubrirás varias funcionalidades: comentarios a cocina, configuración de rutas de cocina, aprenderás qué es un tiempo de cocina y sus usos, etcétera.

Podrás hacer más ágil y rápida la comunicación con el personal de cocina, mejorando de esta forma el servicio en sala, de una manera global y completa.


Contenidos de la página:


Acceso a gestión de cocina

Desde el botón GESTIÓN DE COCINA, ubicado en Panel de gestión / Configuración, puedes acceder a la gestión de cocina.

Se abre la ventana de Gestión de cocina.

Lo más destacable son los botones para comentarios, rutas de cocina y gestión de tiempos de cocina, que se explican en sucesivas páginas de esta sección.

Opciones en gestión de cocina

Configuración predeterminada de impresora de cocina

En el apartado Configuración predeterminada de impresoras de cocina, de la página Configurar una impresora de pedido, se explican estas opciones. Por favor, dirígete a ella para más información.

No imprimir unidades para ingredientes ni productos de menú

La funcionalidad no imprimir unidades para ingredientes ni productos menú está disponible a partir de la v.6.10.11.25.

Para activar esta configuración, por favor, indícalo en la opción correspondiente desde Panel de Gestión / Gestión de Cocina.

Sin las unidades de producto para ingredientes
Con las unidades de producto para ingredientes

Recuerda que cuando las unidades de producto de menú o ingrediente son mayores a 1 sí se imprimen.

Sin las unidades de producto para productos menú
Con las unidades de producto para productos menú

Configuración de tiempos de cocina

Visita el apartado Gestión de cocina dónde se explica qué es un tiempo de cocina, para qué se usa y su configuración.


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