El monitor de cocina, o KDS (de sus siglas en inglés, Kitchen Display System), es un sistema avanzado de control de comandas en cocina. Consiste en un TPV o monitor táctil instalado en la cocina, que hace las veces de impresora de pedido, y muestra listados con las comandas enviadas a cocina, indicando su estado, entre otras muchas cosas.

Básicamente, digitaliza la impresora de cocina, pero también permite que desde cocina se envíen datos de vuelta a Hosteltáctil® Pro, como los tiempos de espera entre platos, que además puedes mostrar también junto al tiempo de cocina en preparación, en el plano de mesas.

En este apartado repasamos las funcionalidades y potencialidad de las comandas digitales en tiempo real.

Índice de páginas:

• Requisitos para utilizar el monitor de cocina
• Funcionalidades del monitor de cocina
• Estados y fases del producto en el KDS
• Avisos y resúmenes en el monitor de cocina
• Opciones de configuración del KDS

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